Veña a probar a nosa carta

Entrantes

  • Anchoas do Cantábrico
  • Anchoas do Cantábrico con queixo Arzúa Ulloa
  • Boqueróns en vinagre
  • Croquetas ibéricas
  • Lacón con queixo Arzúa Ulloa fundido
  • Lacón á feira (en frío)
  • Raxo con patacas
  • Pementos de Herbón (só en tempada)
  • Chipiróns fritos
  • Polbo á feira ou á prancha
  • Polbo con ameixas
  • Polbo frito con fariña de millo e maionesa de erizos
  • Pinchos de langostino e polbo con puré de pataca
  • Ameixas á tixola
  • Pan con tomate
  • Pan

Algo fresco e livián

  • Ensalada de leituga, tomate e cebola
  • Ensalada temperada de gulas e gambas con vinagreta de fresa
  • Ensalada de canónigos, rulo de cabra, noces e cherry
  • Ensalada de ventresca e tomate

Con ovo

  • Revolto de setas e xamón
  • Revolto de gulas con gambas
  • Papas ibéricas

Queixos, embutidos e patés

  • Queixo Arzúa Ulloa (vaca)
  • Queixo Manchego mezcla (ovella, cabra e vaca)
  • Queixo Manchego vello (ovella curado)
  • Rulo de cabra
  • Xamón Ibérico (cebo de campo)
  • Paté de fígado de pato

Algo consistente, as mellores carnes

  • Solombo de tenreira galega ao gusto: á prancha, ó Roquefort, á Pementa ou con alletes tenros
  • Solombo de porco ó aroma romeu
  • Entrecosto de tenreira galega ao gusto: á prancha, ó Roquefort ou á Pementa
  • Entrecosto de boi (vaca vella)
  • Chuleta ou chuletón de tenreira galega (kg)
  • Chuletón de vaca vella á pedra

Unha boa fonte de peixe

  • Robaliza ás costas
  • Dourada á prancha
  • Bacallau á galega